Márton-napok a Dűlőbisztróban,

TÖRKÖLY-EST

november 11-én, 19:00 órakor

Welcome

  • Harsányi Birs,hozzá házilag sült libatepertő, roppanós kapri gyümölccsel

Folytatás

  • Harsányi Törkölypálinka, hozzá füstölt libamell kanapé, friss kecskesajttal

Kibontakozás

  • Eau de vie de Marc, hozzá Zempléni Raclette

Levezetés

  • Aszútörköly pálinka, hozzá Fois Gras arany mazsolával

Záróakkord

  • Grappa Veneto, hozzá “Hízelgő” Mille Foglie


Az este szakmai házigazdája: Pethő Tamás sommelier,

master of bartender, pezsgőlovas.

A menüsor ára 2 490-Ft tételenként (az asztalt minimum három tétel megrendelésével lehet foglalni).
 
Kérjük részvételi szándékát jelezze számunkra és foglaljon asztalt, hogy egy különleges est részese lehessen!

borkóstolók

3 TÉTELES BORSOR

Frissen -ropogósan

  • Huss 2020 /száraz sárgamuskotály, vegan/
  • Tokaj Eye  2018 /száraz cuvée/
  • Hárslevelű 2019 /száraz/
  • Vendégváró falatok: három fajta kanapé 


Tokaj zanza

  • Tokay Eye 2018 /száraz cuvée/
  • Ciróka Furmint 2017 /száraz dűlőszelektált furmint/
  • Hercegnő 2019 /sárgamuskotály, kései szüret/
  • Vendégváró falatok: három fajta kanapé 

 

A borkóstoló csomag
ára: 2 600 Ft/fő

5 TÉTELES BORSOR SAJTTÁLLAL

Hölgyek kedvence

  • Habcsók 2020 /száraz habzó, vegan/
  • Huss 2020 /száraz sárgamuskotály, vegan/
  • Hárslevelű 2019 /száraz/
  • Ciróka Furmint 2017 /száraz dűlőszelektált furmint/
  • Hízelgő 2018 /furmint, kései szüret/
  • Sajttál: marinált friss gomolya, hegyvidéki keménysajt, friss kecskesajt, eredetvédett kéksajt, camembert

 

Uraknak ajánljuk

  • Huss 2020 /száraz habzó, vegan/
  • Tokay Eye 2018 /száraz cuvée/
  • Hárslevelű 2019 /száraz/
  • Királyhegy Furmint 2017 /száraz dűlőszelektált furmint/
  • Megyer Furmint 2016 /száraz dűlőszelektált furmint/
  • Sajttál: marinált friss gomolya, hegyvidéki keménysajt, friss kecskesajt, eredetvédett kéksajt, camembert
A borkóstoló csomag
ára: 4 990 Ft/fő

7 TÉTELES PRÉMIUM BORKÓSTOLÓ

ZEMPLÉNI TAPAS-TÁLLAL

  • Habcsók 2020 /száraz habzó, vegan/
  • Tokay Eye 2018 /száraz cuvée/
  • Hárslevelű 2019 /száraz/
  • Ciróka Furmint 2017 /száraz dűlőszelektált furmint/
  • Szamorodni 2015 /száraz/
  • Hercegnő 2019 /sárgamuskotály, kései szüret/
  • Aszú 2017 /hat puttonyos/
  • Zempléni tapas-tál: érlelt mangalica sonka, szarvasgombás kolbász, zempléni kemény sajt, kakukkfűvel marinált friss sajt és sült paprika, savanyított zöldségek
A borkóstoló
csomag ára: 7 990 Ft/fő

Ha szeretne bepillantani a Harsányi Pincészet mindennapjaiba, jöjjön el dűlőtúránkra!

Terepautókkal körbejárjuk a Király-hegy, a Megyer és a Ciróka dűlőket. Megmutatjuk a különböző szőlőművelési módokat és a szőlőfajták közötti különbségeket. Vezetett túránk a feldolgozó üzemben folytatódik, ahol a borkészítés fortélyairól és a Tokaj borok egyediségéről mesélünk. A programot végül egy borkóstolóval zárjuk.

A részletekkel kapcsolatban kérjen ajánlatot vagy keresse munkatársainkat!


BORKÓSTOLÓ CSOMAGOK