Tematikus napokon az étlap kínálata változhat! Kérjük nézze meg az eseményeinket.
Bean Soup with Smoked Pork Knuckle and Sour Cream - Homemade Noodles
Extra szűz olíva olajon pirított tökmaggal, aszalt paradicsommal /
Pumpkin Cream Soup with Hinger - Roasted Pumpkin Seeds, Extra Virgin Olive Oil and Sun-Dried Tomatoes
vele főtt marhalábszár, fűszeres palacsintametélt /
Homemade Beef Soup - Slow -Cooked Beef Shank, Crépe Noodles
Érlelt mangalica sonka, szarvasgombás kolbász, zempléni kemény sajt, kakukkfűvel marinált friss sajt és sült paprika, savanyított zöldségek
Zemplén tapas-dish dryed Mangalica ham, sausage with truffle, hard cheese from Zemplén mountain, marinated fresh cheese with thyme and grilled pepper, pickles
Borajánlatunk / Our wine recommendation: TOKAJ EYE 2021, HABCSÓK 2022, HUSS 2022
Birsalmalekvár, házi fűszeres briós
Duck Liver Poached in Its Own Fat with Aszú Wine - Quince Jam, Homemade Brioche
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Harsányi Aszú 2017
Roppanós zöldség batonok, krémes balzsamecet
Spiced Catfish Greaves - Crunchy Vegetable Batons, Creamy Balsamic
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Harsányi Hárslevelű 2023
Tepliczky Balázs termékei (Rigószáj sajtjai)
Kakukkfüves pácolt gomolya, érlelt hegyvidéki, parenyica, füstölt sonkával töltött
parenyica, parmezán, alma, dió, áfonya lekvár – aszalt paradicsomos ciabatta
Cheese Platter - Products by Balázs Tepliczky (Rigószáj Cheeses)
Thyme-Marinated Gomolya, Aged
Cheese, Parenyica, Parenyica Stuffed with Smoked Ham, Parmesan,
Apple, Walnut, Blueberry Jam – ciabatta with Sun-Dried Tomato
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Harsányi Hárslevelű 2023
Lágy juhtúrós kapros túrógombóccal
Catfish Paprikash - Cottage Cheese and Dill Dumplings
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Harsányi Hárslevelű 2023
Parmezános rizottó, baconmorzsa
Chicken Breast Steak - Parmesan Risotto, Bacon Crumble
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Harsányi Huss 2024
Mangalica Pork chuck with Mustard Seeds - “Fake” Slambuc Pasta, Ratatouille Cream
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Királyhegy Furmint 2023
Ropogós cékla metélt
Pumpkin Gnocchi with pink pepper - Crispy Beetroot Noodles
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Megyer Furmint 2023
Mangalica húspogácsa, házi hamburger szósz, saláta, cheddar sajt, pirított hagyma, fűszeres parázsburgonya
Mangalica Burger - “BIO GOODS” Mangalica Patty, Homemade Burger Sauce, Lettuce, Cheddar Cheese, Fried Onion, Spiced Baby Potatoes
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Harsányi Habcsók 2024
Húsos Tortellini paradicsomos szószban
Meat-Filled Tortellini in Tomato Sauce
Cinnamon and Plum Cheesecake
Borajánlatunk: Harsányi Hízelgő 2018
Rétegelt leveles tészta, borkrém, mákos fehér csokoládé, szőlőhab
Bistro Dessert (Mille Feuille)
Layered Puff Pastry, Wine Cream, Poppy Seed, White Chocolate, Grape Mousse
Borajánlatunk: Harsányi Szamorodni 2019
/ Bean Soup with Smoked Pork Knuckle and Sour Cream – Homemade Noodles/
– 2 990 Ft –
Extra szűz olíva olajon pirított tökmaggal, aszalt paradicsommal
/Pumpkin Cream Soup with Hinger – Roasted Pumpkin Seeds, Extra Virgin Olive Oil and Sun-Dried Tomatoes/
– 2 390 Ft –
vele főtt marhalábszár, fűszeres palacsintametélt
/Homemade Beef Soup – Slow -Cooked Beef Shank, Crépe Noodles/
– 2 790 Ft –
/ érlelt mangalica sonka, szarvasgombás kolbász, zempléni kemény sajt, kakukkfűvel marinált friss sajt és sült paprika, savanyított zöldségek /
/ Zemplén tapas-dish: dryed Mangalica ham, sausage with truffle, hard cheese from Zemplén mountain, marinated fresh cheese with thyme and grilled pepper, pickles /
Borajánlatunk / Our wine recommendation:
HABCSÓK 2022, HUSS 2022, TOKAJ EYE 2021
– 6 490 Ft –
Birsalmalekvár, házi fűszeres briós
/Duck Liver Poached in Its Own Fat with Aszú Wine – Quince Jam, Homemade Brioche /
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Harsányi Aszú 2017/
– 4 990 Ft –
Roppanós zöldség batonok, krémes balzsamecet
/Spiced Catfish Greaves – Crunchy Vegetable Batons, Creamy Balsamic/
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Harsányi Hárslevelű 2023
– 2 790 Ft –
Tepliczky Balázs termékei (Rigószáj sajtjai)
Kakukkfüves pácolt gomolya, érlelt hegyvidéki, parenyica, füstölt sonkával töltött parenyica, parmezán, alma, dió, áfonya lekvár – aszalt paradicsomos ciabatta
Cheese Platter – Products by Balázs Tepliczky (Rigószáj Cheeses) Thyme-Marinated Gomolya, Aged
/Cheese, Parenyica, Parenyica Stuffed with Smoked Ham, Parmesan, Apple, Walnut, Blueberry Jam – ciabatta with Sun-Dried Tomato/
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Harsányi Hárslevelű 2023
– 4 990 Ft –
Lágy juhtúrós kapros túrógombóccal
/Catfish Paprikash – Cottage Cheese and Dill Dumplings /
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Harsányi Hárslevelű 2023
– 5 490 Ft –
Parmezános rizottó, baconmorzsa
/Chicken Breast Steak – Parmesan Risotto, Bacon Crumble/
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Harsányi Huss 2024
– 4 890 Ft –
/Mangalica Pork chuck with Mustard Seeds – “Fake” Slambuc Pasta, Ratatouille Cream/
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Királyhegy Furmint 2023
– 6 790 Ft –
Ropogós cékla metélt
/Pumpkin Gnocchi with pink pepper – Crispy Beetroot Noodles/
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Megyer Furmint 2023
– 3 490 Ft –
Mangalica húspogácsa, házi hamburger szósz, saláta, cheddar sajt, pirított hagyma, fűszeres parázsburgonya
/Mangalica Burger – “BIO GOODS” Mangalica Patty, Homemade Burger Sauce, Lettuce, Cheddar Cheese, Fried Onion, Spiced Baby Potatoes/
Borajánlatunk / Our wine recommendation: Harsányi Habcsók 2024
– 4 290 Ft –
Húsos Tortellini paradicsomos szószban
/Meat-Filled Tortellini in Tomato Sauce/
– 2 990 Ft –
/Cinnamon and Plum Cheesecake/
Borajánlatunk: Harsányi Hízelgő 2018
– 1 990 Ft –
Rétegelt leveles tészta, borkrém, mákos fehér csokoládé, szőlőhab
/Bistro Dessert (Mille Feuille) Layered Puff Pastry, Wine Cream, Poppy Seed, White Chocolate, Grape Mousse/
Borajánlatunk: Harsányi Szamorodni 2019
– 2 490 Ft –
1. Glutén 2. Rákfélék 3. Tojás 4. Hal 5. Földimogyoró 6. Szójabab 7. Tej 8. Diófélék 9. Zeller 10. Mustár 11. Szezámmag 12. Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 13. Csillagfürt 14. Puhatestűek
A legjobb felhasználói élmény biztosítása érdekében olyan technológiákat alkalmazunk, mint a cookie-k, amelyekkel eszközinformációkat tárolunk és/vagy elérünk. Ezen technológiák elfogadásával lehetővé teszi számunkra, hogy feldolgozzuk az Ön böngészési szokásait vagy egyedi azonosítóit ezen a webhelyen. Az elfogadás megtagadása vagy visszavonása bizonyos szolgáltatások és funkciók működését hátrányosan befolyásolhatja.